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炒茄子萬不可先放油，大廚教你一招，茄子不發黑不吸油，太香了

4160次觀看 1/17/2021
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用戶評論

  • Grashew

    茄子對我來說很難煑，但是这个菜看起來很簡單，容易，又不用太多油，一定会試試，謝謝大師傅

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  • Chan Yui

    我怎么发现老有神经病来骚扰着大厨做饭菜的视频

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  • biyeu ya

    茄子全部變色了 感覺茄子第一次煎好後 不能和高溫調料混合 不然都會變色

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  • 陳至斌

    這真的實用~茄子調理方式油少感覺又清爽，不用管要不要高溫炸茄不變色，家常菜健康比較重要，一定要學起來

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  • 三根毳

    茄子直接用滾水湯過就好，前面步驟太麻煩了！

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  • 張添河

    味道怎樣先不管只知道茄子完全變色看來沒啥吸引力

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  • 蕭雅壎

    啊不還是黑的，什麼叫不會黑，煮起來是要鮮紫色才厲害

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  • Toby Wearnes

    He must have been from the military turned cook.

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  • dsl925

    距离这道菜,我差一个不粘锅....如果我的锅这样不放油下茄子,估计全粘底了.

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  • yu kei law

    如果有廣東話翻譯，就更好啦……，Thanks。

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  • Christina Wool

    终于看到一盘纯素了。适合减肥的我 点赞加订阅

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  • 黃麗伃

    老師，您好。我明天要炒茄子，來跟您求教。哇，老師的油噴好高啊。顏色好漂亮。

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  • Jen Mao

    茄子还是丢了漂亮的紫色，是否只有油炸才不会变色？

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