蓮藕直接用清水洗就錯了，等於吃淤泥，分享你一招，泥土蟲卵全跑光

Fanny Wan

亞見師傅，你好！ 我好鍾意食蓮藕的，你這個做法十分之好，又方便，我一定會試試！

梓官離

清水+鹽+食醋+麵粉 浸泡來後在清洗..學到了 ..上次好像花椰菜也是這樣洗淨.以前都是隨便用清水沖一沖.總擔心洗不乾淨.現在可安心了.

王蘭雨

這個視頻教的菜！特別簡單！實用！ 太愛中式料理！滿足！有滋有味！！

man hyun chow

蓮藕多吃對身體有益，尤其素食者，看阿見的洗菜方法很受益，凉拌蓮藕很好吃，可我自巳還是喜歡比較粉的燜花生。

王蘭雨

好棒！學起來！阿見是用9孔白蓮藕！涼拌特別好吃！

花岡由利子

蓮藕做的漂亮看了很好吃 謝謝天天相見厨房食譜分享

流沙

阿见师傅教的这些菜都很适合家庭厨房制做，很实用！

Emily De Guzman

English subtitles plsss...

virtual being

今天晚上才作了排骨莲藕湯。只是用清水+醋泡了一下。现在觉得满肚子虫卵！

楊素蓮

阿見大厨師真棒你教學簡單美味又容易學謝謝分享

林愛妮

阿見你做菜很注重細節喔那個咖啡色的碗有幾朵花朵搭配白色的藕片 很美喔我喜歡

Jennifer Wong

Lotus roots my favourite. This way of cooking is simple, appetising and healthy. Yummy

Rtf Gh

阿见师傅首先谢谢您，天天相见厨房食谱分享，您不但有拿手的好菜，而且蓮藕片片切的一样漂亮，洗得好干净您的食谱分享使我也慢慢学会一点点☺加油

Marselinus Ratu

Lingau canton. Lotus root. Indenesin no this.lotus root

Neny Lei

Lotus! Sound lovely and divine, thanks for sharing how to clean before cooking

Suki Peng

我从来没有切完继续洗的习惯 听到可能会有虫卵 好吓人啊……

許小佚

要川燙的時候還要放白醋防止變黑 那前面再洗的時候也放 是在放心酸的嗎？放二次是更不會變黑還是怎樣？感覺前面洗的時候放是多餘的 浪費醋 只要川燙的時候放就行了

Emily Liu

耦分面和脆，这是面的还是脆的呢？ 大陆同胞一定要为自己的未来负责！！！

梓官離

有個問題請教阿見..生抽不是要煮過才能吃嗎? 那個佐料加生抽這樣可以嗎? 我是真不懂生抽.老抽.跑去網路上爬文 生抽 .老抽都要料過過才能食用..跟一般沾醬的醬油不一樣..這是正確嗎? 謝謝!!

小小

我们家都不喜欢吃醋。我看你很多菜都是放醋的

Suki Peng

有点看不懂 都要焯水了 前面那个洗是不是多此一举？因为也是加盐加醋

Yurita Mariyani

Hm....yummy like u coking